Jakie owoce nadają się na przetwory?

Jakie owoce nadają się na przetwory?
sposob-na
Człowiek i styl
Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Lato zbliża się wielkimi krokami, z czego cieszą się ogrodnicy i gospodynie domowe. Poszczególne owoce będą systematycznie dojrzewać, ciesząc właścicieli ogrodów przydomowych. Ogromną radością dla wytrawnych kucharek będzie tworzenie przepysznych i ekologicznych przetworów domowych, które zaspokoją wybredne gusta domowników. Nic tak nie cieszy w zimowy wieczór, jak samodzielnie przygotowana konfitura, sok lub nalewka.

Dżemy i konfitury

Przetwory tego typu nie mają nic wspólnego z tymi sprzedawanymi w sklepach. Domowe zawierają sto procent owoców wzbogaconych o naturalne składniki i przyprawy. Sezon rozpoczynają czereśnie i truskawki. Marmolada truskawkowa, dżem z niewielka ilością cukru stanowią rarytas w domowej spiżarni.

Kolejno dojrzewają maliny, borówki amerykańskie, porzeczki najróżniejszych kolorów i odmian. Z nich powstają przepyszne słoiczki przepełnione naturą i smakiem. Maliny w cukrze, podobnie przygotowane słoiczki z innych owoców zawierają wiele cennych witamin i minerałów.

Soki

Więcej pracy wymaga przygotowanie soków z owoców. Pyszny sok z borówki zawiera wiele cennych składników. Niestety ogród to nie plantacja borówki amerykańskiej, więc możliwości są ograniczone. Jesienne soki można wykonać z winogron, późnych malin, smakiem zachwyca również syrop z mięty.

Przetwory warzywne

Lato to czas zapełniania słoików warzywami. Fasolka, buraczki, cukinia pyszne smakują jako dodatek do zimowego obiadu. Niezapomniany smak kiszonych lub konserwowych ogórków nie jednemu przypomina okres dzieciństwa.
Czy warto przygotowywać przetwory? Oczywiście. Przygotowanie zapasów na zimę jest rodzajem dbałości i troski o zdrowie swoich najbliższych.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Rekomendowane
Mosiądz i mleczne szkło – kilka słów o modzie na styl retro
Mosiądz i mleczne szkło – kilka słów o modzie na styl retro
Właściwie w każdej dziedzinie życia, w której mamy do czynienia z designem i sztuką użytkową, natknąć się możemy na różne […]
Wybieramy legowisko dla psa
Wybieramy legowisko dla psa
Zwolenników spania z czworonogami we własnym łóżku jest wiele, mimo że nie wszyscy chcą się do tego przyznać. Jednak każdy […]
Ostatnie wpisy